cytochrome
Palier 1 — En trente secondes
Un maillon de la chaîne électrique de la centrale, construit autour d'un atome de fer.
Palier 2 — En cinq minutes
Un cytochrome est une protéine qui contient un hème, donc du fer. Les cytochromes passent des électrons de l'un à l'autre. Ils forment une partie de la chaîne qui produit l'énergie dans les mitochondries.
Palier 3 — Le cours complet
Le fer de l'hème alterne entre Fe²⁺ et Fe³⁺ en recevant et en cédant un électron. Les cytochromes b, c et a, a3 participent à la chaîne respiratoire. D'autres cytochromes, les cytochromes P450, surtout présents dans le foie, transforment de nombreuses molécules, dont des médicaments. Le nom signifie « pigment de la cellule », car ces protéines sont colorées.
Traductions
- Anglais : cytochrome