hémoglobine
Palier 1 — En trente secondes
La protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène : le camion-citerne du sang.
Palier 2 — En cinq minutes
L'hémoglobine est la protéine qui remplit les globules rouges. Elle porte quatre hèmes, chacun avec un atome de fer qui accroche une molécule d'oxygène. Elle charge l'oxygène dans les poumons et le livre aux tissus.
Palier 3 — Le cours complet
Elle est formée de quatre chaînes protéiques, deux alpha et deux bêta chez l'adulte. Chaque molécule peut transporter jusqu'à quatre molécules d'O₂. Elle contient environ deux tiers du fer du corps. Sa forme change quand elle fixe l'oxygène, ce qui facilite la prise dans les poumons et la livraison dans les tissus. Le sang en contient de l'ordre de 12 à 17 g par décilitre selon le sexe et l'âge.
Traductions
- Anglais : haemoglobin
Où ce mot apparaît
- Partie 1 — Les minéraux et le métier de chacun
- Partie 1 — L'eau
- Partie 1 — Sucres, graisses, protéines : les carburants et les briques
- Partie 1 — Les ordres de grandeur du corps
- Partie 1 — Ce qui casse : quand un minéral ou une vitamine manque, ou déborde
- Partie 1 — Comment le corps se répare tout seul
- Partie 1 — Comment la médecine répare, et ce qui coince
- Partie 1 — Pourquoi pas tous pareils
- Partie 2 — La cellule, unité du vivant
- Partie 2 — Le noyau et l'ADN
- Partie 2 — Les mitochondries et la production d'énergie
- Partie 2 — Les lysosomes et l'autophagie : la dégradation des déchets cellulaires
- Partie 2 — La communication, la division et la différenciation cellulaires
- Partie 2 — La médecine répare, et ce qui coince