hydrosoluble
Palier 1 — En trente secondes
Qui se dissout dans l'eau, comme le sucre dans un verre.
Palier 2 — En cinq minutes
Se dit d'une substance qui se dissout dans l'eau. Les vitamines B et C sont hydrosolubles.
Palier 3 — Le cours complet
Les vitamines hydrosolubles circulent librement dans le sang. Le corps en garde en général peu de réserves, sauf la vitamine B12, stockée dans le foie. Leur surplus est en grande partie éliminé dans les urines.
Traductions
- Anglais : water-soluble
Où ce mot apparaît
- Partie 1 — ADN, ARN et vitamines : les plans et les petits outils
- Partie 1 — Ce qui casse : quand un minéral ou une vitamine manque, ou déborde
- Partie 2 — Les ribosomes, le réticulum endoplasmique et l'appareil de Golgi : la synthèse des protéines
- Partie 2 — La communication, la division et la différenciation cellulaires