manganèse
Palier 1 — En trente secondes
Un ouvrier de l'ombre au service de quelques ateliers, dont celui qui protège la centrale.
Palier 2 — En cinq minutes
Le manganèse, de symbole Mn, est un oligoélément : environ 10 à 20 mg dans le corps. Il fait partie de quelques enzymes. L'une protège les mitochondries des radicaux libres, d'autres participent à la fabrication du cartilage et à la production d'urée.
Palier 3 — Le cours complet
Son numéro atomique est 25. Il entre dans la superoxyde dismutase mitochondriale, l'arginase (dernière étape du cycle de l'urée) et la pyruvate carboxylase. Il active aussi des enzymes qui assemblent les protéoglycanes du cartilage et de l'os. Il est surtout présent dans les os, le foie et les reins. Il est éliminé par la bile.
Traductions
- Anglais : manganese