mélanine
Palier 1 — En trente secondes
Le pigment de la ville, qui colore la peau et les cheveux et filtre les rayons du soleil.
Palier 2 — En cinq minutes
La mélanine est le pigment qui colore la peau, les cheveux et les yeux. Elle absorbe une partie des rayons ultraviolets. Elle est fabriquée par des cellules spécialisées, les mélanocytes, grâce à une enzyme à cuivre, la tyrosinase.
Palier 3 — Le cours complet
Il en existe deux grandes formes : l'eumélanine, brune à noire, et la phéomélanine, jaune à rouge, qui contient du soufre. Le nombre de mélanocytes est à peu près le même dans toutes les peaux ; c'est la quantité et le type de mélanine produite qui varient. Une peau riche en mélanine fabrique la vitamine D plus lentement sous un même soleil. La mélanine est faite de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote, présente en quantité infime à l'échelle du corps.
Traductions
- Anglais : melanin
Où ce mot apparaît
- Partie 1 — Les atomes du corps
- Partie 1 — Les minéraux et le métier de chacun
- Partie 1 — Sucres, graisses, protéines : les carburants et les briques
- Partie 1 — ADN, ARN et vitamines : les plans et les petits outils
- Partie 1 — Ce qui casse : quand un minéral ou une vitamine manque, ou déborde
- Partie 1 — Comment le corps se répare tout seul
- Partie 1 — Pourquoi pas tous pareils