vitamine A
Palier 1 — En trente secondes
L'outil de la vision dans le noir et le chef d'orchestre de la spécialisation des maisons.
Palier 2 — En cinq minutes
Vitamine liposoluble, appelée aussi rétinol. Elle sert à la vision et règle la spécialisation des cellules.
Palier 3 — Le cours complet
La vitamine A est apportée telle quelle par les aliments d'origine animale ou fabriquée à partir du bêta-carotène des végétaux. Le rétinal forme la rhodopsine de la rétine ; l'acide rétinoïque règle des gènes. Elle est stockée dans le foie, et son excès prolongé peut être toxique.
Traductions
- Anglais : vitamin A